Le célèbre chef, auteur et défenseur de la santé des enfants, Jamie Oliver, devrait ouvrir un tout nouveau restaurant au Theatre Royal Drury Lane de Londres plus tard cette année.
Le nouvel établissement, qui sera situé dans l’emblématique Theatre Royal (géré par les théâtres LW d’Andrew Lloyd Webber), proposera un menu de saison tout en faisant la promotion des talents émergents qui apportent une nouvelle perspective à la nourriture et aux boissons durables et de haute qualité.
Le PDG du groupe Jamie Oliver, Kevin Styles, a déclaré : « Être un élément positif du secteur de l’hôtellerie est extrêmement important pour nous. Nous avons tranquillement développé notre activité internationale de franchise de restaurants et opérons maintenant dans 23 pays avec plus de 70 restaurants. Cela a toujours été une ambition de retourner sur notre marché d’origine, et cela semble être l’occasion idéale d’ouvrir un restaurant tout à fait unique dans un lieu tout à fait unique qui célébrera de beaux plats réconfortants – anciens et nouveaux – de toutes les îles britanniques, reflétant les saisons, notre culture alimentaire riche et diversifiée et le soutien aux producteurs artisanaux. »
Oliver a ajouté: « La perte de mes restaurants britanniques a sans aucun doute été l’une des périodes les plus difficiles de ma vie. Mais être un élément positif de l’industrie de la restauration me tient beaucoup à cœur. Nous avons appris des leçons au fur et à mesure que nous développions les restaurants internationaux – il y en a maintenant plus plus de 70 à travers le monde – je suis donc très heureux d’ouvrir ce restaurant à Londres et avec une équipe exceptionnelle, une fois de plus, de servir le public. dans le pub-restaurant de ma mère et de mon père. Il s’agit de célébrer la scène gastronomique britannique riche et diversifiée dans ce que j’espère sera un restaurant emblématique et de confiance dans un endroit très spécial. Cette opportunité signifie vraiment le monde pour moi.
Le nouveau restaurant sera adjacent au théâtre principal au 6, rue Catherine. Le théâtre est l’un des sites de théâtre les plus anciens au monde et, après une restauration de 2 ans et 60 millions de livres sterling, a rouvert en 2021 avec la première britannique de Congelé.
Madeleine Lloyd Webber, l’épouse d’Andrew Lloyd Webber, a déclaré : « Nous sommes ravis que Jamie Oliver gère un restaurant dans le cadre de notre expérience théâtrale cinq étoiles. Notre magnifique théâtre est ouvert tous les jours pour que chacun puisse profiter de l’art et de ses architecture glorieuse, ainsi que des thés luxueux l’après-midi, des cocktails, des visites de théâtre et, bien sûr, Disney’s Congelé. Le restaurant de Jamie Oliver apporte la touche finale à Andrew et à mon rêve d’une destination toute la journée au Theatre Royal Drury Lane. »
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